Moong Papad Recipe in Hindi
हेलो, माय फ्रेंड्स – आज में आपके लिए (Moong Papad Recipe, Moong Papad Recipe in Hindi, Moong Papad Recipe in Hindi, moong ke papad recipe in hindi, moong dal papad recipe in hindi, dal papad ki recipe, all types of papad recipe, ) बताने बाली हूँ की किस तरह से आप आपने घर में ही बाजार के जैसे सुवादिस्ट मूंग दाल के पापड़ कैसे बना सकते है, कुरकुरे मूँग दाल के पापड़ खाने के समय – पापड़ खाने का एक अलग ही मज़ा है, हमारे दुवारा बनाई गई पद्धति से बनाये सुवादिस्ट पापड़ आप मुझे यूट्यूब पर भी देख सकते है, तो फ्रेंड्स हमें लिखे आपके जबाब आपको हमारा ये मूँग के पापड़ का तरीका केसा लगा, फ्रेंड्स हमें आपके कमेंट का इंतजार रहेगा – आपका कीमती समय देने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। आपका समय शुभ हो
Moong Papad Recipe in Hindi
1. मूंग दाल के पापड़ बनाने की सामग्री
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3-4 कप धूलि मूंग का आटा ले लीजिये
अब 1/2 चम्मच पिसी हल्दी ले लीजिये
1/2 छोटी चम्मच मीठा सोडा ले लीजिये
1/2 चम्मच जीरा ले लीजिये
चम्मचा सोडा ले लीजिये 1/2
अब 1/2 चुटकी हींग ले लीजिये
2 बड़े चम्मच फॉर्च्यून/ & सफोला तेल (आप खाने में जिस तेल का प्रयोग करते हैं वह ले लीजिए)
सादा नमक स्वादानुसार रखे
तो दोस्तों अब हमारी सामग्री मूंग के पापड़ बनाने पापड़ बनाने के लिए तैयार है
पापड़ बनाने की विधि 2
1. अब बारीक काली मिर्च को कूट ले या फिर पीस ले उसके बाद एक कप गुनगुने पानी में 10 मिनट के लिए काली मिर्च पाउडर, जीरा और सोडा डालकर भिगो कर गलने रख दे
2. अब आप आपकी सामग्री में बताए गए आटे के अनुसर 3-4 कप आटा ले और उसमें 1/2 छोटी चम्मच पिसी हल्दी नमक आवश्यकता अनुसार 1 बड़े चम्मच फॉर्च्यून तेल डालकर अच्छी तरह से मिला ले उसके बाद आटे को अच्छे से गूंथ लें। आटे को नरम होने तक गूंदिये. आटा न ज्यादा सख्त होना चाहिए और न ही ज्यादा पतला. जब तक आटा लचीला न हो जाए तब तक गूंधें। उसके बाद 5-8 मिनट तक धक् कर फुलने के लिए रख दे
3. अब 10 मिनट्स. इंतजार करे उसके बाद
4. अब हांथो पर और आटे पर तेल लगाये, उसके बाद अच्छी तरह से मसलिये – मसल – मसल कर आटे को नरम कर लीजिये
5. – अब आटे की लोई बनाकर उसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें.अब गोल रोटी के आकार में बेले। अगर आपसे गोल पापड़ नहीं बेलि जाती है तो आप छोटे या बड़े गिलास से गोल काट सकते है. ठीक इसी तरह सभी लोई से पापड बेलकर तैयार कर लें
6. उसके बाद इसे साफ कपडे धुप में अच्छी तार सुखा ले और अब आपके पापड़ एकदम तैयार है, अब आप खाने साथ तेल में तलकर सर्व करे और हमें बताये उसका सुवाद कैसे लगे पापड़ आपको कमेंट करके जरूर बताये हमें आपके कमेंट का इंतजार है, धन्यवाद आपका आपका समय शुभ हो
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